암환자가 먹으면 안 좋은 음식들

암환자가 먹으면 안 좋은 음식 10가지

 

암은 현대 사회에서 더이상 희귀병이아니고 젊은 암환자도 급속히 늘어나고 있습니다. 암 치료의 핵심은 빠른 진단과 적절한 치료가 중요하지만 치료중이나 치료후 식습관도 중요한 역할을 합니다. 암환자들은 면역력이 저하되고 체력이 약해지기 때문에, 적절한 영양 섭취가 필요해서 항암중에는 뭐라도 다 드시라는 말을 많이들 하시지만 치료가 다 끝난후의 안좋은  음식은 암환자에게 해로울 수 있습니다. 오늘은 암환자가 피해야 할 음식에 대해 알아보겠습니다.

1. 가공육과 붉은 육류

가공육과 붉은 육류는 암환자가 피해야 할 대표적인 음식입니다. 저도 암수술후 소세지를 끊었어요. 햄, 소시지, 베이컨 등 가공육은 여러가지 보존제와 발암 물질인 나이트로사민을 포함하고 있어 암의 발병 위험을 높일 수 있으며 세계보건기구(WHO)는 가공육을 1군 발암물질로 지정했습니다. 붉은 육류는 과다 섭취 시 대장암과 관련이 있다는 연구 결과도 있습니다. 조리 과정에서 발생하는 아크릴아미드와 같은 발암 물질은 위장과 대장에 부담을 주어 암 발생 위험을 증가시킬 수 있으므로 가공육과 붉은 육류는 자주섭취하지 않는게 좋습니다.

2. 튀긴 음식과 고열 조리된 음식

튀긴 음식은 높은 온도로 조리되기 때문에 아크릴아미드라는 발암 물질이 생성됩니다. 모든 튀김류는 높은 열에 의해 영양소가 파괴되고 발암 물질이 생성되어 암환자에 해롭습니다. 고온에서 조리된 음식은 지방이 과도하게 산화되어 체내 염증을 유발할 수 있으며, 이는 암의 악화에 영향을 미칠 수 있습니다.

3. 설탕이 많이 포함된 음식

설탕은 혈당을 급격히 증가시키고, 체내 염증 반응을 촉진하는데 이 과정에서 암세포 성장에 영향을 줄 수 있습니다. 특히, 설탕이 많이 포함된 탄산음료, 과자, 케이크 등은 암환자에게 좋지 않겠죠. 설탕을 많이 섭취하면 체중 증가와 혈당 변동또한 심해지므로 일반인에게도 안좋은 설탕은 암환자는 무조건 피하는 것이 좋습니다.

4. 인스턴트 음식과 패스트푸드

인스턴트 음식과 패스트푸드는 고칼로리, 고지방, 고염분 식품으로  이들 음식에는 다양한 인공 첨가물과 방부제가 포함되어 있어 체내 독소를 쌓이게 할 수 있으며, 이는 면역력을 약화시키고 염증을 유발할 수 있습니다. 암환자는 가공되지 않은 자연식품을 중심으로 식단을 구성하는 것이 중요합니다.

5. 술과 음주

알콜은 체내에서 발암 물질로 변할 수 있으며 과다한 음주는 암을 유발하거나 기존의 암을 악화시킬 수 있습니다. 특히, 음주는 간암, 식도암, 위암 등을 일으킬 수 있으며, 암 치료 중인 환자에게는 절대 금물입니다. 암환자는 술을 완전히 피하는 것이 바람직하며, 치료 중에는 음주를 삼가는 것이 좋습니다.

6. 과도한 소금 섭취

과도한 소금 섭취는 고혈압과 심혈관 질환의 위험을 증가시키는 것 외에도 위암 발병 위험을 높일 수 있습니다. 소금은 위 점막에 자극을 주어 염증을 일으킬 수 있으며 이는 암 세포가 성장하는 환경을 제공할 수 있습니다. 특히, 젓갈같은 염장된 식품이나 소금에 절인 음식은 염분 함량이 높으므로 암환자에게 피하는 것이 좋습니다.

 

7. 고지방 음식

고지방 음식은 체내 염증 반응을 유발할 수 있으며, 이는 암세포의 성장을 촉진할 수 있습니다. 특히 트랜스 지방이 많이 포함된 가공식품이나 패스트푸드는 암 환자에게 좋지 않습니다. 고지방 음식을 지나치게 섭취하면 비만을 유발하고 체지방률이 높아지면 다양한 암의 위험 요소가 될 수 있습니다. 평상시 요리를 할 때에도 지방이 적고 건강한 오일인 올리브 오일 등을 사용하는 것이 좋습니다.

8. 인공 감미료가 들어간 음식

요즘 유행하는 인공 감미료는 설탕 대체제로 많이 사용되지만, 일부 연구에서는 인공 감미료가 암과 관련이 있을 수 있다는 주장이 제기되었습니다. 특히, 아스파탐과 같은 인공 감미료는 체내에서 발암 물질로 변할 수 있다는 우려가 있습니다. 암환자는 인공 감미료가 포함된 음료나 음료역시  피하는 것이 좋겠습니다.

9. 과일과 채소의 섭취 부족

비타민, 미네랄, 항산화 물질이 풍부한 과일과 채소는 암 예방과 치료에 매우 중요한 역할을 합니다. 하지만 일부 환자들은 치료 중에 특정 과일과 채소를 피하는 경우가 있습니다. 예를 들어, 시금치와 토마토는 암환자에게 긍정적인 효과를 줄 수 있는 음식입니다. 생과일과 생채소가 부담스럽다면 과일 채소를 이용해 적절한 조리법을 선택하는 것이 중요합니다.

10. 유제품의 과도한 섭취

일부 연구에서는 과도한 유제품 섭취가 전립선암 유방암등과 관련이 있을 수 있다고 보고한 바 있습니다. 또한, 유제품에 포함된 지방과 호르몬이 암 발생과 관련이 있다는 주장도 존재합니다. 그러나, 유제품의 섭취가 전반적인 건강에 미치는 영향을 평가할 때는 개인의 건강 상태와 종류에 따라 다를 수 있습니다. 암환자에게는 저지방 유제품을 적당히 섭취하는 것이 좋으며, 가능하다면 유제품을 대체할 수 있는 식물성 음료도 고려해볼 수 있습니다.

 

 

암환자는 좋지않은 음식들을 피하며 자연식품과 항산화 성분이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 건강한 식습관을 통해 면역력을 높이고 치료를 돕는 것이 암환자의 회복에 큰 도움이 됩니다.

암환자는 반드시 전문의와 상담하여 자신의 건강 상태에 맞는 식습관을 가지는 것이 중요합니다. 식단 관리와 함께 적절한 치료를 받으며 암에서 벗어나는 그날까지 내몸에는 좋은음식만 넣어주는 습관을 들여보세요.